内容摘要：大家好，今天来为大家分享安徽板面家常做法的一些知识点，和安徽板面的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看

大家好,萝卜今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜红烧羊肉的红烧家常做法，萝卜红烧羊肉的羊肉家常做法窍门这个很多人还不知道
 ，现在让我们一起来看看吧！法萝

本文目录

1. 萝卜烧羊肉怎么做好吃
2. 胡萝卜烧羊肉怎么做
3. 红烧羊排炖萝卜的卜红家常做法

萝卜烧羊肉怎么做好吃

1 、羊肉洗净切块，烧羊放入开水锅中汆烫，家常然后取出控去水；胡萝卜洗净，做法去皮，窍门切成滚刀块
。萝卜

2 、红烧炒锅烧热，羊肉倒入适量油
 ，法萝先煸香干辣椒 ，卜红姜片，烧羊丁香 ，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒
，酱油，白糖，盐炒匀。

橙皮不要放太多哦~有一点就够了 。

3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时 ，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

4、待一个小时后
 ，倒入胡萝卜 ，继续炖煮 ，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。

最后的汤汁不要完全收干。

羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞 ，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉

胡萝卜烧羊肉怎么做

食材明细；羊肉300g胡萝卜400g；青蒜2根辣椒2个；红枣3个调料5g；甜面酱1勺冰糖3颗；料酒1勺盐4g；老抽酱油半勺鸡精3g；姜2片八角2瓣；桂皮1小块葱1根；胡椒粉1勺；萝卜烧羊肉的做法步骤 ：；

1、锅内烧开水，把羊肉倒进去焯一下血水捞起来 。

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2、葱1根 ，姜2片
，红枣3个 ，辣椒2个 ，八角2瓣 ，桂皮1小块。青蒜2根切块，备用 。

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3 、锅里油热 ，放下葱结 ，姜片，八角，桂皮，红枣 ，辣椒爆香；

4、下羊肉一起翻炒至入味；

5、随后掺汤 ，大火烧开，同时倒入适量生抽、撒少量白糖 。

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6、烧十分钟后 ，倒入切好的胡萝卜块一起烧 。

；

7 、放些盐 ，胡椒粉
，鸡精，青蒜，中火慢炖，20分钟 。；小贴士：；

1
、如果有时间
，用砂锅炖，味道更好吃。；

2、汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干 。

红烧羊排炖萝卜的家常做法

需要食材：羊肉（羊排）一斤半、白萝卜一个
、葱3棵、姜一小块、干辣椒小把
、大蒜一整颗

配料
：花椒2勺 、香叶2片 、八角2个、桂皮一小块、料酒5勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、啤酒2瓶、黑胡椒粉半勺 、盐小半勺
、冰糖5个 、辣椒粉1勺、椒盐半勺

制作过程：

第一步：把羊肉（羊排）放到水里清洗干净，切成小块状 ，放到一旁沥干备用。萝卜需要清洗去皮 ，再用刀切成小块，用盆子装好。

第二步：主材准备好了，接下来便是配料 。把清洗过的生姜，切成一片一片的形状 ，放到盆子待用；香葱洗净，切成小段小段 ，剩下的一棵切成葱花，装盆备用 
。小把干辣椒，比其他配料多一步骤 ，需要用温水浸泡，时间约是五分钟左右，捞出沥干即可。大蒜去皮之后，切成片 ，和其他配料如花椒、香叶、大料等，放到一个盆子备用。

第三步：可以下锅煮羊排了 。把准备好的羊排放进锅子里，加入3勺料酒 、少量葱段和姜片，需要注意火候的掌握 ，先大火烧开再调中火煮上五分钟 ，可能水面上会有些白色的泡沫 ，可以把它用勺子捞出 。

第四步
：煮好的羊排 ，可以这样处理 ，放到水池里冲洗一分钟后沥干备用 。

第五步 ：接着，到了精彩的烹饪环节。把植物油倒入备好的锅中 ，烧热后，加入备好的调料 ，快炒一会儿，直至翻炒出香味。

第六步：出味之后倒入煮好的羊排，用大火炒上一会儿，羊肉慢慢呈现焦黄就差不多

了  。

第七步 ：羊排变成微黄后就倒入生抽、老抽、蚝油 、辣椒粉 、黑胡椒
、半勺食用盐和半勺椒盐
，如果比较担羊肉膻味 ，增加一些料酒 ，翻炒均匀 ，羊排颜色变即可
。

第八步 ：加入啤酒和冰糖了 
，需要注意
，啤酒的水量一定要没过羊排的位置
，尽量用大火煮沸之后改小火慢煮
，肉更加入味 。

第九步：炖煮二十分钟之后 ，即可加入备好的白萝卜
 ，放进锅里搅拌均匀，继续慢慢炖煮，看到羊排炖烂便可 。

第十步 ：煮好之后，就可以大火收汁，适当的留一点酱汁，味道会更美

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